如何使用全包披萨石
太平洋礼物网 2023-04-21 15:31:49
(资料图片)
你需要的东西
橄榄油
刷子
比萨配料
披萨石通常由皂石制成，可使热量均匀分布。All-Clad 的披萨石是一种平坦的烹饪表面，由皂石制成，旨在将热量均匀地分布到披萨、大饼和任何其他扁平食品的底部。 All-Clad 披萨石配有带两个侧把手的不锈钢嵌件——这一特点使得无需使用披萨桨或类似工具即可轻松将披萨石从烤箱中取出。为了充分发挥 All-Clad 披萨石的潜力，建议您在使用前对石头进行调味。给石头调味可以让油渗入石头，形成完美的不粘表面。
预调味
第1步
用大量橄榄油擦拭披萨石的顶部和底部。
第2步
将披萨石放入冷烤箱中，然后将烤箱加热至 350 度，让披萨石逐渐升温。
步骤 3
将石头烘烤一到两个小时，让油渗入石头。通过防止比萨饼或其他食物粘在石头表面，这将为您的比萨饼创造最佳的烹饪表面。
烹饪
第1步
准备好您的比萨饼、大饼或其他食物，然后将其直接放在预先调味的烹饪石上。无需喷洒任何额外的不粘喷雾剂或涂抹任何油——经过调味的石头可防止粘连。
第2步
根据披萨盒说明或食谱说明，将烤箱打开至所需温度。立即将披萨石放入烤箱。您应该始终将宝石放入冷烤箱中，因为这样可以让宝石逐渐升温并有助于产生均匀的热量分布。
步骤 3
将物品烘烤所需的时间，煮熟后，用一副烤箱手套将石头从烤箱中取出。比萨饼或大饼应该会从石头上滑下来，因为它的表面是预先调味的。
