青椒炒鸡蛋怎么炒_黄瓜炒鸡蛋的家常做法
互联网 2023-05-01 16:39:03
【资料图】
1、前言黄瓜炒鸡蛋是一道家常菜品，主要食材是黄瓜和鸡蛋，主要烹饪工艺是炒。
2、菜品口味清淡，营养丰富，四季皆宜食用。
3、材料主料：黄瓜2根、鸡蛋4个；辅料：油适量、盐适量、南德适量、葱适量、姜适量、青椒2个、胡萝卜半个黄瓜炒鸡蛋1青椒切条2黄瓜切条3葱切段4胡萝卜切片5姜切条6鸡蛋打散7鸡蛋上锅炒8炒成型盛出来9加油爆一下姜、葱，然后加上胡萝卜30秒10加入黄瓜条11加入鸡蛋12炒好后盛盘小贴士把鸡蛋打入碗内，加入精盐、味精调拌均匀。
4、黄瓜洗净切成条。
5、2、炒勺放油加热至六成热，倒入调好的蛋液炒成蛋花倒出。
6、3、锅内放少许油，烧热再放葱姜稍炒，投入瓜片翻炒几下加入精盐、味精煸炒至断生，再倒入蛋花颠翻拌匀出勺即成。
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